کیک تندور کو کیسے استعمال کریں

کیک تندور کو کیسے استعمال کریں

بیکنگ کے شوقین افراد کی دنیا میں ، تندور کیک بنانے کے لئے ایک ناگزیر ٹول ہے۔ چاہے آپ ابتدائی یا تجربہ کار بیکر ہیں ، تندور کے صحیح استعمال میں مہارت حاصل کرنے سے کیک کی کامیابی کی شرح میں بہت اضافہ ہوسکتا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور گرم مواد کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو کیک بنانے کے لئے تندور کو کس طرح استعمال کیا جائے ، اور حوالہ کے لئے ساختی ڈیٹا منسلک کیا جاسکے۔

1. تندور کو استعمال کرنے سے پہلے تیاری

1.تندور کو صاف کریں: تندور جو پہلی بار استعمال ہوتا ہے یا طویل عرصے سے استعمال نہیں ہوتا ہے اسے بقایا گند سے بچنے کے لئے پہلے صاف کرنے کی ضرورت ہے جو کیک کے ذائقہ کو متاثر کرتی ہے۔

2.پریہیٹ تندور: بیکنگ کا ایک اہم اقدام ہے۔ عام طور پر تندور کو ہدف درجہ حرارت 10-15 منٹ پہلے سے ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔

3.بیکنگ پین اور سانچوں کو تیار کریں: کیک کی قسم کے مطابق ایک مناسب سڑنا منتخب کریں ، اور اسے چکنائی دیں یا اسے بیکنگ پیپر سے لگائیں تاکہ اسے چپکی ہوئی سے بچایا جاسکے۔

2. تندور کا درجہ حرارت اور وقت کا کنٹرول

درجہ حرارت اور وقت کے لئے مختلف کیک بہت مختلف ضروریات رکھتے ہیں۔ حال ہی میں مقبول کیک کے بیکنگ پیرامیٹرز ہیں:

3. اوون کا استعمال کرتے وقت عام مسائل اور حل

سماجی پلیٹ فارمز پر حالیہ مقبول مباحثوں کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل اعلی تعدد سوالات کو ترتیب دیا گیا ہے:

1.کیک کی سطح پھٹ گئی: درجہ حرارت بہت زیادہ ہے یا بلے باز بہت گاڑھا ہے۔ اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ درجہ حرارت کو 10-20 ℃ سے کم کیا جائے یا فارمولے کے پانی کے مواد کو ایڈجسٹ کیا جائے۔

2.کیک کا نیچے جلا دیا گیا ہے: بیکنگ پین کو درمیانی شیلف میں منتقل کریں ، یا نیچے کی منزل پر خالی بیکنگ پین رکھیں۔

3.ناہموار حرارتی: گرم ہوا کی گردش کی تقریب کو آن کریں (اگر دستیاب ہو) ، یا بیکنگ کے دوران بیکنگ پین 180 ڈگری کو گھمائیں۔

4. اعلی درجے کی مہارت: تخلیقی کیک بنانے کے لئے تندور کا استعمال کریں

بیکنگ کے حالیہ رجحانات کی بنیاد پر ، مندرجہ ذیل جدید طریقوں کی سفارش کی گئی ہے:

1.واٹر غسل بیکنگ: گرم پانی سے بھرا ہوا بیکنگ پین میں سڑنا رکھیں ، چیزکیکس اور دیگر زمرے کے لئے موزوں ہے جس میں نم ماحول کی ضرورت ہوتی ہے۔

2.درجہ حرارت کا سیکشن کنٹرول: پہلے 15 منٹ کے لئے اعلی درجہ حرارت (190 ° C) پر سیٹ کریں ، پھر دوسرے مرحلے میں سست بیکنگ کے لئے درجہ حرارت (150 ° C) کو کم کریں۔

3.ایک ہی وقت میں متعدد پرتوں کو بیک کریں: ایک ہی وقت میں کیک برانوں کی 2-3 پرتوں کو بیک کرنے کے لئے تندور اسٹینڈ کا استعمال کریں۔ نوٹ کریں کہ ہر پرت کو گرم ہوا کی گردش کے لئے جگہ چھوڑنے کی ضرورت ہے۔

5. تندور کی بحالی کے نکات

1. ہر استعمال کے بعد ، رات کا درجہ حرارت 50 ° C سے نیچے تک نہیں جاتا ہے جب تک کہ اچانک ٹھنڈک اور اندرونی ٹینک کو اچانک گرمی سے ہونے والے نقصان سے بچنے کے لئے صفائی سے پہلے درجہ حرارت 50 ° C سے نیچے نہ آجائے۔

2. مہینے میں کم از کم ایک بار تیل کے داغوں کو دور کرنے کے لئے 10 منٹ کے لئے 200 at پر ہوا جلانے کا استعمال کریں۔ بیکنگ کے فورا بعد چکنائی کا کھانا صاف کریں۔

3. سگ ماہی کی پٹی کی عمر بڑھنے سے گرمی میں کمی ہوگی۔ اگر اسے نقصان پہنچا ہے تو ، اسے وقت کے ساتھ تبدیل کرنا چاہئے۔

تندور کے ان نکات پر عبور حاصل کریں اور آپ آسانی کے ساتھ پیشہ ور نظر آنے والے کیک بنانے کے قابل ہوں گے۔ اپنے تندور کی خصوصیات کے مطابق پیرامیٹرز کو ٹھیک کرنا یاد رکھیں۔ عملی طور پر جمع ہونے والا تجربہ بیکنگ کا سب سے قیمتی راز ہے!